Управление Роспотребнадзора по Вологодской области (далее – Управление) в ходе контрольно-надзорных мероприятий продолжает работу по контролю за качеством и безопасностью плодоовощной продукции с применением лабораторного контроля.

В случае обнаружения продукции, не соответствующей установленным требованиям, после принятия административных мер, информация публикуется в открытом доступе на Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей – zpp.rospotrebnadzor.ru

Внедрение Государственного информационного ресурса в сфере защиты прав потребителей позволяет обеспечить эффективный контроль по всей цепочке (от производства до потребителя) за качеством и безопасностью, обращаемой на потребительском рынке пищевой продукции и применять меры оперативного реагирования одновременно во всех субъектах Российской Федерации, на территории которых выявлена или произведена такая продукция.

За 2019 год в рамках федерального государственного санитарно - эпидемиологического надзора и производственного контроля исследовано 85 проб плодоовощной продукции на санитарно-химические показатели, в том числе на содержание остаточных количеств нитратов – 66 проб, пестицидов – 49 проб. По паразитологическим, микробиологическим показателям, на наличие ГМО и радиоактивных веществ исследовано 66 проб. По результатам проведенных исследований неудовлетворительных проб не зарегистрировано.

Управлением за 2019 год проведено более 60 контрольно-надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых оборотом плодоовощной продукции.

При осуществлении проверок в отношении ЗАО «Тотьмалесторг» (Тотемский район), Березняковское сельпо (Бабушкинский район), ООО «Берк» (г. Белозерск), ИП Морозовой, ООО «Хочу кушать» (г. Череповец) выявлялись следующие нарушения санитарно-эпидемиологических требований: реализация фруктов и овощей с признаками порчи; отсутствие маркировки, предусмотренной требованиями действующего законодательства; отсутствие товаросопроводительной документации, обеспечивающей  прослеживаемость продукции; отсутствие контроля за соблюдением условий хранения.

По результатам контрольно-надзорной деятельности Управлением приняты меры, направленные на пресечение противоправных действий, 22 партии плодоовощной продукции объёмом 76 кг снято с реализации, наложены штрафы на сумму более 300 тыс. рублей, выданы предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований. 

Напоминаем, что покупать овощи и фрукты следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции. При покупке следует обращать внимание на внешний вид фруктов и овощей, на условия их хранения. Перед употреблением плодоовощную продукцию следует тщательно промыть под струей чистой проточной воды. Можно вымыть плодоовощную продукцию с использованием слабого уксусного раствора, приготовить который можно, добавив в воду немного виноградного или яблочного уксуса (столовая ложка на литр) или специального средства для мытья фруктов и овощей. Плоды поместить в емкость с приготовленным раствором на 3-5 минут, затем тщательно ополоснуть под струей проточной воды.