Свежие плоды и овощи должны занимать существенное место в рационе человека, так как они являются основными источниками витаминов, минеральных элементов, органических кислот, углеводов, пектиновых веществ и активной клетчатки. Содержащиеся в плодоовощной продукции макро- и микроэлементы являются важными веществами для человека.

За 2022 года в рамках федерального государственного санитарно- эпидемиологического надзора и производственного контроля исследовано 969 проб плодоовощной продукции. По паразитологическим показателям исследованы 92 пробы, на радиоактивные вещества – 73 пробы, на наличие ГМО – 31 проба, неудовлетворительных проб не выявлено. На микробиологические показатели исследовано 119 проб, удельный вес проб плодоовощной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, составил 14,3%, по санитарно-химическим показателям исследовано 654 проб, удельный вес проб продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам составил 0,6%.

В случае обнаружения продукции, не соответствующей установленным требованиям, после принятия административных мер, информация публикуется в открытом доступе на Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей – zpp.rospotrebnadzor.ru.

Напоминаем, что покупать овощи и фрукты следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции. При покупке следует обращать внимание на внешний вид фруктов и овощей, на условия их хранения. Перед употреблением плодоовощную продукцию следует тщательно промыть под струей чистой проточной воды.

Ситуация по надзору за качеством и безопасностью плодоовощной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Вологодской области.