Специалисты Тотемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области приняли участие в совещании по вопросам организации питания обучающихся с руководителями образовательных организаций Нюксенского муниципального округа в режиме видеконференцсвязи (ВКС). На совещании обсуждались вопросы организации питания детей, которые требовали быстрого и конструктивного решения не только со стороны руководителей образовательных учреждений, но и руководства Управления образования. Одной из особенностей организации питания детей в Нюксенском муниципальном округе является то, что большинство учреждений образования делают это самостоятельно, что ложится дополнительной нагрузкой на руководителей школ и детсадов. Необходимость всестороннего обсуждения вопросов питания детей назрела после проведенных профилактических мероприятий в отношении образовательных учреждений, в ходе которых оценивались разработанные утвержденные меню, сопроводительная документация на поставку продуктов в школы, техническое состояние пищеблоков и оборудования, достаточность в дезинфекционных средствах и, конечно, соответствие меню принципам здорового питания и санитарным требованиям. В рамках совещания образовательным организациям оказана консультативная помощь в решении проблемных вопросов по организации питания детей: - как организовать питание школьников в две смены, - соблюдение принципов здорового питания при составлении меню; - учет норм питания в соответствии санитарным требованиям; - проведение витаминизации; - оснащение пищеблоков необходимым технологическим оборудованием и т.д. Организация питания детей в образовательных учреждениях находится на постоянном контроле Управления Роспотребнадзора по Вологодской области. |