Специалисты Великоустюгского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области провели выездную консультацию индивидуального предпринимателя, который оказывает вединговые услуги в г.Великий Устюг. Мероприятие состоялось по заявке ИП Е.Ю.Филинской.

Вендинг – это розничная торговля или предоставление услуг посредством автоматов.

Хозяйствующие субъекты часто задают вопросы о том, какие требования предъявляются к торговле пищевыми продуктами с использованием автоматов, в том числе – по продаже кофе.

При установке такого оборудования нужно учитывать место установки и правила работы с автоматом. За основу необходимо взять общие санитарные нормы СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию».

Вендинговой компании, осуществляющей деятельность, обязательно нужно иметь:

- санитарные книжки на персонал, обслуживающий торговые автоматы;

- программу производственного контроля и ежемесячные отчеты об исполнении программы (как внутренние документы компании);

- приказ об ответственных лицах за соблюдение требований санитарных норм (правил) и выполнение программы производственного контроля.

Выездное консультирование – одна из форм работы с предпринимателями, позволяющая ответственному бизнесу получить квалифицированную помощь специалистов Роспотребнадзора и грамотно организовать свою деятельность.