Специалисты Тотемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области приняли участие в семинаре по вопросам организации питания детей. Мероприятие для руководителей образовательных учреждений Нюксенского муниципального округа было организовано Управлением образования муниципалитета в формате ВКС.

Правильная организация питания в образовательных учреждениях – важный фактор, влияющий на здоровье, успеваемость и развитие подрастающего поколения. Обеспечение детей качественным и сбалансированным питанием является одной из приоритетных задач не только системы образования, но и контрольных органов.

На семинаре специалисты территориального отдела рассказали об изменениях санитарного законодательства, разобрали вопросы, связанные с выявленными нарушениями по организации питания при проведении обязательных профилактических визитов в образовательных учреждениях.

Были рассмотрены проблемные вопросы в организации питания детей и намечены пути их решения:

- обеспечение пищеблоков технологическим оборудованием согласно требованиям санитарного законодательства;

- осуществление строгого контроля за качеством закупаемых продуктов;

- повышение квалификации персонала пищеблоков (основной акцент сделан о необходимости проведения гигиенического обучения в офлайн-режиме);

- активизация просветительской работы по формированию здоровых пищевых привычек не только у детей, но и у членов их семей.

Кроме того, было отмечено участие родительского сообщества в организации питания детей: при разработке меню, проведении мероприятий родительского контроля за качеством питания, информировании администрации учреждения о пищевых аллергиях и индивидуальных потребностях детей, в воспитании у детей правильных пищевых привычек.

Важно помнить, что только комплексный подход, основанный на соблюдении санитарных норм и правил, учете индивидуальных потребностей детей и активном участии родителей, может обеспечить эффективную и безопасную организацию питания в образовательных учреждениях.