Специалисты Череповецкого территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области и филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Вологодской области» в г. Череповце провели совещание с руководителями оздоровительных учреждений на базе образовательных организаций и учреждений спорта Устюженского муниципального округа по вопросам подготовки к летней оздоровительной кампании 2024 года, организации и контроля за питанием детей.

В ходе совещания обсуждались требования санитарного законодательства для открытия лагерей с дневным пребыванием детей, в том числе необходимость получения санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии санитарным правилам, требованиям законодательства к помещениям, территории оздоровительных учреждений, допуске персонала к работе.

Подробно остановились на вопросах организации питания детей, разработке меню для осуществления питания в оздоровительных учреждениях, необходимости обогащения рационов витаминами и микронутриентами, соблюдении поточности и технологии приготовления блюд, соблюдения персоналом правил личной гигиены и санитарно-гигиенического режима на пищеблоках.

Подготовка к летней оздоровительной кампании в Вологодской области находится на контроле Управления.