Специалисты Сокольского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области провели мероприятие «Выбираем правильное питание: творог» в МАОУ СМО «Сямженская средняя школа».

Учащиеся 4 класса узнали, из чего и как производится творог, какие существуют виды творога, его полезные свойства, как правильно выбирать и хранить творог, какие блюда можно из него приготовить. На уроке провели эксперименты с двумя видами творожных сырков: с помощью простых опытов проверили наличие в них крахмала и растительных жиров, определили наиболее полезный для здоровья детей продукт.

После занятия в обеденном зале школы прошла дегустация «Наш дружок – творожок», во время которой ребята, их родители и педагоги имели возможность попробовать 4 готовых блюда из творога: сырники, творожную запеканку, пончики, творожный пирог. В дегустации приняли участие более 170 человек. По результатам голосования лидирующее место занял творожный пирог.

Творог (от слова «творить») – белковый кисломолочный продукт, вырабатываемый сквашиванием молока с применением сычужного фермента или с удалением части сыворотки. Он богат кальцием, фосфором, железом, магнием – веществами, необходимыми для правильного развития молодого организма, особенно детям в период роста: для правильного формирования костей и зубов. Творог очень полезен для здоровья детей и используется в детском и лечебном питании при заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, легких. Этот продукт способствует образованию гемоглобина в крови и нормализации работы нервной системы, а также рекомендуется для профилактики заболеваний обмена веществ.