Молоко и молочные продукты – социально значимая пищевая продукция, которая является неотъемлемой частью рациона населения, в том числе детского. За 9 месяцев 2022 года в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, производственного контроля исследовано 3943 пробы молока и молочной продукции. По результатам проведенных исследований неудовлетворительных проб по содержанию остаточных количеств токсичных элементов, антибиотиков, пестицидов, микотоксинов, радионуклидов, ГМО не выявлено. На предмет микробиологической безопасности исследовано 2508 проб молока и молочной продукции, не соответствовало нормативам 1,8% проб. По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, исследовано 649 проб, не соответствовало нормативам 3,5% проб. Управлением Роспотребнадзора по Вологодской области приняты меры, направленные на пресечение противоправных действий, 4 партии молочной продукции объёмом 24 кг снято с реализации по причине истечения сроков годности. В случае обнаружения продукции, не соответствующей установленным требованиям, после принятия административных мер информация публикуется в открытом доступе на Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей – zpp.rospotrebnadzor.ru. Управление Роспотребнадзора по Вологодской области рекомендует населению при выборе молочных продуктов внимательно изучать наименование и состав продукта. Настоящий молочный продукт не должен содержать растительные жиры, стабилизаторы, эмульгаторы, красители, ароматизаторы и консерванты. Упаковка продукции должна быть неповрежденной и обеспечивать продукту защиту от загрязнений и проникновения микроорганизмов. Особое внимание при покупке продукции необходимо обращать на сроки годности продукции, условия хранения и помнить, что по истечении срока годности продукция непригодна для использования по назначению и при употреблении может нанести вред здоровью. Ситуация по надзору за качеством и безопасностью молочной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Вологодской области. |