Управление
Основные направления деятельности
Профилактика инфекционных заболеваний
 
Санитарный надзор
Защита прав потребителей
Контрольно-надзорная деятельность
 
Государственная регистрация, лицензирование
 
Социально-гигиенический мониторинг
 
Информационные системы, реестры Роспотребнадзора
Евразийский экономический союз
 
Политика в отношении обработки персональных данных
Санитарно-эпидемиологическая обстановка
Противодействие коррупции
Государственная служба и кадры
Обращения граждан
Абитуриентам 2019
Деятельность территориальных отделов
Документы
Пресс-центр
Государственные услуги
Для предпринимателей
Дополнительные информационные ресурсы
Консультирование потребителей
Великий Устюг - родина Деда Мороза
 
Войти
Основные направления деятельностиСанитарный надзор

Молоко и молочные продукты - социально-значимая пищевая продукция, которая является неотъемлемой частью рациона населения, в том числе детского.

Управление Роспотребнадзора по Вологодской области продолжает осуществлять контрольно-надзорные мероприятия с лабораторным контролем в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и оборотом молочной продукции.

За 1 полугодие 2019 года в рамках федерального государственного санитарно - эпидемиологического надзора и производственного контроля исследовано более 2600 проб молока и молочной продукции. По результатам проведенных исследований неудовлетворительных проб по содержанию остаточных количеств токсичных элементов, антибиотиков, пестицидов, микотоксинов, радионуклидов, ГМО не выявлено. На предмет микробиологической безопасности исследовано 1680 проб молока и молочной продукции, не соответствовало нормативам 3,4% проб. По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, исследована 501 проба, не соответствовало нормативам 7,8% проб.

В случае обнаружения продукции, не соответствующей установленным требованиям, после принятия мер административного воздействия информация о наименованиях продукции, конкретных производителях публикуется в открытом доступе на Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей – zpp.rospotrebnadzor.ru.

В ходе проведённых Управлением Роспотребнадзора по Вологодской области за 1 полугодие 2019 года контрольно-надзорных мероприятий в обороте выявлена молочная продукция (молоко питьевое, творог), не соответствующая по показателям идентификации, таких производителей как: АО «ТОРЖОКСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ «ТВЕРЦА» (Тверская область), ОАО «БЕЛОКРЕСТСКИЙ МАСЛОЗАВОД» (Вологодская область). Выявлено предприятие-фантом – ООО «Новосибирский молочный завод» с заявленным на этикетке адресом производства: г. Вологда, ул. Чехова, д. д. 3а, помещение 3, осуществляющее производство фальсифицированной молочной продукции (масло сливочное). По данным лабораторного контроля показатель фальсификации среди молочных продуктов за 1 полугодие 2019 год составил 3,3%.

Управлением Роспотребнадзора по Вологодской области по результатам проверок приняты меры, направленные на пресечение противоправных действий, 12 партий молочной продукции объёмом 12 кг снято с реализации по причине истечения сроков годности, отсутствия необходимой маркировки и сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество, безопасность молочной продукции и обеспечивающих её прослеживаемость. Наложены штрафы на сумму более 0,5 млн. рублей, выданы предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований. 

Управление Роспотребнадзора по Вологодской области рекомендует населению при выборе молочных продуктов внимательно изучать наименование и состав продукта. Настоящий молочный продукт не должен содержать растительные жиры, стабилизаторы, эмульгаторы, красители, ароматизаторы и консерванты. Упаковка продукции должна быть неповрежденной и обеспечивать продукту защиту от загрязнений и проникновения микроорганизмов. Особое внимание необходимо обращать на сроки годности и условия хранения   молочной продукции и помнить, что по истечении срока годности продукция непригодна для использования по назначению и при употреблении может нанести вред здоровью.

   Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Вологодской области.

Версия для печати       Сохранить в DOC