Управление Роспотребнадзора по Вологодской области (далее – Управление) в ходе контрольно-надзорных мероприятий продолжает работу по контролю за качеством и безопасностью плодоовощной продукции с применением лабораторного контроля.

В случае обнаружения продукции, не соответствующей установленным требованиям, после принятия административных мер, информация публикуется в открытом доступе на Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей – zpp.rospotrebnadzor.ru.

Внедрение Государственного информационного ресурса в сфере защиты прав потребителей позволяет обеспечить эффективный контроль по всей цепочке (от производства до потребителя) за качеством и безопасностью обращаемой на потребительском рынке пищевой продукции и применять меры оперативного реагирования одновременно во всех субъектах Российской Федерации, на территории которых выявлена или произведена такая продукция.

За 3 квартал 2019 года в рамках федерального государственного санитарно - эпидемиологического надзора и производственного контроля исследовано 139 проб плодоовощной продукции на санитарно-химические показатели, в том числе на содержание остаточных количеств нитратов – 126 проб, пестицидов – 57 проб. По паразитологическим показателям исследовано 34 пробы, на радиоактивные вещества – 28 проб.

Управлением за 3 квартал 2019 год проведено более 20 контрольно-надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых оборотом плодоовощной продукции.

При осуществлении проверок в отношении СПК «Агрофирма Красная звезда» (Вологодский район), МДОУ детский сад № 4 «Солнышко», МДОУ детский сад № 14 «Теремок» (Кадуйский район), Шекснинского районного союза потребительских обществ (Шекснинский район) выявлялись следующие нарушения санитарно-эпидемиологических требований: реализация фруктов и овощей с признаками порчи; отсутствие маркировки, предусмотренной требованиями действующего законодательства; отсутствие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции; отсутствие контроля за соблюдением условий хранения.

По результатам контрольно-надзорной деятельности Управлением приняты меры, направленные на пресечение противоправных действий, 7 партий плодоовощной продукции объёмом 24 кг снято с реализации, наложены штрафы на сумму более 150 тыс. рублей, выданы предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований. 

Напоминаем, что покупать овощи и фрукты следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции.

При покупке следует обращать внимание на внешний вид фруктов и овощей, на условия их хранения.

Перед употреблением плодоовощную продукцию следует тщательно промыть под струей чистой проточной воды. Можно вымыть плодоовощную продукцию с использованием слабого уксусного раствора, приготовить который можно, добавив в воду немного виноградного или яблочного уксуса (столовая ложка на литр) или специального средства для мытья фруктов и овощей. Плоды поместить в емкость с приготовленным раствором на 3-5 минут, затем тщательно ополоснуть под струей проточной воды. Такой способ обработки предотвращает порчу и увеличивает срок их хранения.