Со 2 по 13 августа 2021 года Управлением Роспотребнадзора по Вологодской области и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» проведено тематическое консультирование населения по вопросам качества и безопасности плодоовощной продукции. Тема актуальная, лето – пора созревания ягод, фруктов, овощей. И подготовка к длинной северной зиме. Употребление свежей плодоовощной продукции важно для организма человека: она питательна и является источником многих полезных веществ. Кроме витаминов и микроэлементов в овощах и фруктах содержатся антиоксиданты – вещества, которые замедляют процесс старения организма. Но полезными могут быть только качественные, безопасные продукты. Для того, чтобы свежие фрукты, ягоды и овощи принесли максимум пользы, Роспотребнадзор напомнил потребителям о рекомендациях по выбору плодоовощной продукции: в рамках консультирования в Вологодской области состоялись 16 лекций, в сети «Интернет» опубликованы 32 информационных материала, распространено 90 тематических памяток. На «горячую линию» обратились 92 человека. Основной интерес был вызван проблемами качества и безопасности плодоовощной продукции и правил ее реализации. Среди популярных вопросов: - Какие документы должны быть у продавца плодоовощной продукции? - Допускается ли продавать арбузы по частям? - Как снизить содержание нитратов в овощах? Всем обратившимся даны соответствующие разъяснения, жалоб на качество плодоовощной продукции не поступало.
|