Управление
Основные направления деятельности
Профилактика инфекционных заболеваний
 
Санитарный надзор
Защита прав потребителей
Контрольно-надзорная деятельность
 
Государственная регистрация, лицензирование
 
Социально-гигиенический мониторинг
 
Информационные системы, реестры Роспотребнадзора
Евразийский экономический союз
 
Политика в отношении обработки персональных данных
Санитарно-эпидемиологическая обстановка
Противодействие коррупции
Государственная служба и кадры
Обращения граждан
Государственные услуги
Для предпринимателей
Абитуриентам 2020
Деятельность территориальных отделов
Документы
Пресс-центр
Консультирование потребителей
Дополнительные информационные ресурсы
 
Войти
Основные направления деятельностиСанитарный надзор

Полноценное сбалансированное питание является обязательным условием для обеспечения роста и развития детей, профилактики заболеваний и функциональных отклонений, повышения работоспособности и успеваемости. В связи с этим вопросы организации питания в образовательных и социальных учреждениях являются одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Вологодской области.

В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за истекший период 2019-2020 учебного года специалистами Управления проведено 62 проверки с применением лабораторных и инструментальных методов исследования в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере организации питания детей в дошкольных, общеобразовательных и лечебно-профилактических учреждениях.

При проверках особое внимание обращается на материально-техническое и санитарно-эпидемиологическое состояние пищеблоков, на качество и безопасность поступающих в учреждение пищевых продуктов, готовых блюд, проводится оценка рационов питания и правильности составления примерного и фактического меню.

Основными нарушениями, выявленными в ходе проведения проверок, явились: нарушение требований к проведению С-витаминизации третьих блюд; не соблюдение технологии приготовления блюд, условий хранения продукции и суточных проб; несоответствие фактического рациона питания утвержденному меню; нарушение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках. Специалисты Управления контролируют устранение выявленных нарушений.

По результатам проведённых контрольно-надзорных мероприятий вынесено 49 постановлений о назначении административного наказания, наложено штрафов на общую сумму 391,3 тыс. руб.

Кроме того, в школах Вологодской области вопросы организации питания находятся на контроле родительских комитетов - совместно с администрацией школ проводятся обследования, оценка качества питания, изучение меню и другой документации. Специалисты Управления готовы к совместной работе с родителями школьников по улучшению качества питания в образовательных учреждениях.

С жалобой на организацию питания детей или с предложениями по улучшению питания в организованных детских коллективах можно обратиться письменно в Управление Роспотребнадзора по Вологодской области по адресу: г. Вологда, ул. Яшина, д. 1а или по электронному адресу: tu-rpn@vologda.ru, а также можно получить консультацию по телефону «горячей линии» 8 800 200 8172 с 09 до 13 часов в рабочие дни (звонок бесплатный из любого населенного пункта Вологодской области).

 

Версия для печати       Сохранить в DOC