Управление
Основные направления деятельности
Профилактика инфекционных заболеваний
Санитарный надзор
  
Летняя оздоровительная кампания 2021 года
  
Здоровое питание
Защита прав потребителей
Контрольная (надзорная) деятельность
 
Государственная регистрация, лицензирование
 
Социально-гигиенический мониторинг
 
Информационные системы, реестры Роспотребнадзора
Евразийский экономический союз
 
Политика в отношении обработки персональных данных
Санитарно-эпидемиологическая обстановка
Противодействие коррупции
Государственная служба и кадры
Обращения граждан
Государственные услуги
Для предпринимателей
Абитуриентам
Деятельность территориальных отделов
Документы
Пресс-центр
Консультирование потребителей
Дополнительные информационные ресурсы
 
Войти
Основные направления деятельностиСанитарный надзор

Свежие плоды и овощи должны занимать существенное место в рационе человека, так как они являются основными источниками витаминов, минеральных элементов, органических кислот, углеводов, пектиновых веществ и активной клетчатки. Содержащиеся в плодоовощной продукции макро- и микроэлементы являются важными веществами для человека.

За 9 месяцев 2021 года в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и производственного контроля исследовано 584 пробы плодоовощной продукции. По паразитологическим показателям исследовано 87 проб, на радиоактивные вещества – 34 пробы, на наличие ГМО – 27 проб, неудовлетворительных проб не выявлено. На микробиологические показатели исследовано 118 проб, удельный вес проб плодоовощной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, составил 8,47%, по санитарно-химическим показателям исследовано 187 проб, удельный вес проб продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, составил 0,94 %.

В случае обнаружения продукции, не соответствующей установленным требованиям, после принятия административных мер, информация публикуется в открытом доступе на Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей zpp.rospotrebnadzor.ru.

Управлением приняты меры, направленные на пресечение противоправных действий; 10 партий плодоовощной продукции объёмом 1566 кг снято с реализации по причине отсутствия необходимой маркировки (основной объём забракован на оптовом складе ИП Тахмазова В.Г.о., г. Белозерск). 

Напоминаем, что покупать овощи и фрукты следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции. При покупке следует обращать внимание на внешний вид фруктов и овощей, на условия их хранения. Перед употреблением плодоовощную продукцию следует тщательно промыть под струей чистой проточной воды. Можно вымыть плодоовощную продукцию с использованием слабого уксусного раствора, приготовить который можно, добавив в воду немного виноградного или яблочного уксуса (столовая ложка на литр) или специального средства для мытья фруктов и овощей. Плоды поместить в емкость с приготовленным раствором на 3-5 минут, затем тщательно ополоснуть под струей проточной воды. Такой способ обработки предотвращает порчу и увеличивает срок их хранения.                

 

Версия для печати       Сохранить в DOC